ProsciuttoCotto
I prosciutti cotti rappresentano il perfetto risultato di una sequenza di fasi, che con maestria e passione il nostro personale altamente specializzato, svolge con cura nel rispetto della più genuina tradizione artigianale. La selezione della carne viene seguita nelle varie
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Il lavoro che non conosce fretta! Il prosciutto crudo, fiore all’occhiello della salumeria italiana, prodotti e tradizione e perfettamente in linea con le moderna dietologia mediterranea. Nulla viene lasciato al caso, dalla scelta degli animali al prodotto finale, la scrupolosa
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Le pancette racchiudono tutta l’esperienza e l’abilità dei nostri maestri salumai, che con passione e competenza riescono ad ottenere dei prodotti di alta qualità. Una espressione dell’antica arte di conservazione e trasformazione delle carni suine. Una attenta selezione delle materie
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La Coppa è un salame crudo stagionato, tipico italiano. Viene preparato utilizzando i muscoli del collo del maiale. Le carni utilizzate, di suini allevati in talia, vengono salate uniformemente, massaggiate con cura per favorire l’assorbimento del sale, del vino e
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I nostri salami sono ottenuti da carni di suini allevati in Italia, insaporite con spezie ed aromi di prima qualità.  
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Il Valore aggiunto Prodotti e ricette, nella loro semplicità, hanno in se il valore aggiunto che l’azienda “Gusto” mette negli elaborati: freschezza, bontà, gusto e genuinità, unite al controllo allo standard ed alla sicurezza alimentare che solo una “Buona Azienda”