Pancette

Le pancette racchiudono tutta l’esperienza e l’abilità dei nostri maestri salumai, che con passione e competenza riescono ad ottenere dei prodotti di alta qualità.

Una espressione dell’antica arte di conservazione e trasformazione delle carni suine. Una attenta selezione delle materie prime ed una accurata lavorazione delle carni: sapiente salatura e aromatizzazione. Questi elementi, uniti alla lenta stagionatura, consentono di ottenere ancora oggi pancette dal gusto caratteristico e inconfondibile, dal profumo dolce e delicato per poter soddisfare i gusti dei palati più esigenti.

Il risultato è un ampio assortimento di pancette:

  • Pancetta arrotolata
  • Pancetta steccata sgrassata
  • Pancetta steccata contadina
  • Pancetta steccata affumicata con cotenna
  • Pancetta tesa dolce
  • Pancetta tesa piccante
  • Pancetta tesa alla zingara
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